石磨芝麻醬 食用芝麻醬到底有哪些利弊

吃芝麻醬利：

1、芝麻醬可以減緩人體細胞的衰老、清除體內自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要歸功于芝麻中含有豐富的維生素E。

2、芝麻醬是高脂血癥人群的最佳食品，因為芝麻含有不飽和脂肪酸----亞油酸，這種物質(zhì)是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調節人體的膽固醇代謝，從而降低膽固醇、增強細胞膜透性。

3、通過(guò)食物去補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實(shí)芝麻的補鈣效果好過(guò)牛奶和雞蛋。因為芝麻的鈣含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補充的鈣質(zhì)更多。

吃芝麻醬的弊：

1、容易造成消化不良：

    因為黑芝麻中的油脂與蛋白質(zhì)的含量都是比較高的，這兩種物質(zhì)都是比較難以消化的，如果攝入量超過(guò)人體所能負擔的劑量，油脂和蛋白質(zhì)在腸胃中堆積，會(huì )給人體的消化系統帶來(lái)負擔，特別是消化功能不是特別好的的人群。

2、造成內分泌失調：

    現代醫學(xué)充分認識到芝麻所含的營(yíng)養物質(zhì)能為人類(lèi)帶來(lái)福音，通過(guò)實(shí)驗研究已經(jīng)證實(shí)，芝麻素在人體腸道微生物的作用下可以轉換成類(lèi)似植物雄激素的物質(zhì)，該物質(zhì)可以預防腫瘤，但是如果攝入過(guò)多，超出人體的雄雌激素平衡零界點(diǎn)的話(huà)容易造成雄激素過(guò)多導致內分失調從而帶來(lái)其他疾病.芝麻醬既是調味品，又有其獨特的營(yíng)養作用。芝麻醬含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、核黃素和芳香的芝麻酚，這些物質(zhì)都是青少年兒童身體生長(cháng)發(fā)育所需的營(yíng)養要素。 　　

     芝麻醬所含蛋白質(zhì)比瘦肉還高，質(zhì)量也不亞于肉類(lèi)。雖然芝麻醬的進(jìn)食量不會(huì )很多，但只要經(jīng)常吃，也不失為增加蛋白質(zhì)的一種好辦法。

沈陽(yáng)宏興食品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脫皮花生米、熟花生米、芝麻醬、芝麻油、花生醬”，公司產(chǎn)品廣泛用于：餐飲、食品廠(chǎng)、商超、農貿等各個(gè)領(lǐng)域。公司旗下的“三英”品牌系列產(chǎn)品，通過(guò)了國家SC食品安全認證、國際食品質(zhì)量SGS檢測機構質(zhì)量合格認證、HACCP食品安全體系認證。

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