延吉芝麻廠(chǎng)家批發(fā) 健康營(yíng)養黑白熟芝麻營(yíng)養分析

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    芝麻營(yíng)養豐富，含有較高的鐵、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪。每100克芝麻，含鐵50毫克，為豬肝含鐵量的2倍，為雞蛋黃含鐵量的7倍。還含有鈣564毫克，磷368毫克，蛋白質(zhì)22毫克，脂肪62毫克，食用后產(chǎn)熱2772千焦耳。芝麻的脂肪中，含有油酸、亞油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油(即麻油)有豐富的不飽和脂肪酸。從芝麻的營(yíng)養成分來(lái)看，芝麻具有補血、補鈣磷、促進(jìn)神經(jīng)系統功能及降低膽固醇的作用。小兒食用芝麻對機體生長(cháng)發(fā)育大有好處。延吉芝麻營(yíng)養成分 

    研究表明：每百克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養物質(zhì)。因芝麻含有如此豐富的營(yíng)養，所以在延緩人的衰老及美容方面起到了極大的作用。延吉芝麻營(yíng)養成分

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