了解火鍋麻醬蘸料配方 輕松配出美味醬料

要說(shuō)起什么食物能夠做到全國統一，甚至全世界統一的喜歡程度，那么火鍋是非它莫屬了。自從火鍋從四川重慶一帶發(fā)展到全國各地，甚至全世界之后，所有的人都愛(ài)上了吃火鍋?；疱伈粌H要有比較好的食材，要有比較好的火鍋底料，其實(shí)火鍋的蘸醬也是非常重要的。今天我們就一起來(lái)學(xué)習一下火鍋麻醬蘸料配方，讓我們火鍋吃起來(lái)更加美味帶勁。    

了解火鍋麻醬蘸料配方，你也能配出好吃的蘸醬  

一、芝麻醬  

要想調出一款比較好吃的麻醬，那么芝麻醬是不可缺少的。芝麻醬主要是用芝麻研磨而成的，透露著(zhù)芝麻香氣。在蘸醬當中放入芝麻醬的話(huà)，食材裹著(zhù)芝麻醬一口吃下去特別的爽滑，所以芝麻醬一定是要在蘸料當中所選的。 

二、醋  

醋在蘸醬當中的點(diǎn)睛之筆。因為我們吃的辣的咸的加上醋的話(huà)第一可以降低辣度，對于一些不怎么能夠吃辣的小伙伴來(lái)說(shuō)，吃起來(lái)就不會(huì )特別辣，同時(shí)可以將菜的味道提升一下，所以醋也是不能缺少的。  

三、油  

蘸料當中要放入一些油，油一般分為色拉油和麻油，喜歡吃香一點(diǎn)的小伙伴可以選擇麻油，喜歡在里面加入更多的調料的話(huà)，所選用的油是色拉油就好。 

四、白糖  

很多小伙伴覺(jué)得里面放入白糖會(huì )使蘸料變甜，其實(shí)這是錯誤的。只需要加入一點(diǎn)點(diǎn)的白糖，因為白糖是有提鮮的作用，會(huì )將整個(gè)醬料的味道提升很多，所以在里面加入適量的白糖不僅不會(huì )甜，而且會(huì )使整個(gè)菜肴的口感更加鮮美。  

以上就是關(guān)于火鍋麻醬蘸料配方，所以小伙伴平時(shí)在調蘸料的時(shí)候可以根據自己的口味和喜好來(lái)調。當然小編推薦的這幾種蘸料當中的配方也是必不可少的，如果你們相信小編的話(huà)，加入它們一定會(huì )更加美味的。有機會(huì )的話(huà)自己去調一碗蘸料試試看，相信一定會(huì )給你帶來(lái)味蕾上的沖擊。

三英芝麻醬是采用優(yōu)質(zhì)白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品，又有其獨特的營(yíng)養價(jià)值?？勺舨?，可拌涼菜，亦可作為火鍋的調味醬汁使用，三英芝麻醬全國各地均有生產(chǎn)。芝麻醬有黃色和黑色兩種，以色正、味純、無(wú)浮油、無(wú)雜質(zhì)者為佳品。

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