如何正確保存黑芝麻 廠(chǎng)家批發(fā)極品黑芝麻

1、生芝麻存儲小技巧 適用于大數量芝麻

芝麻皮薄肉嫩，吸濕性強，含油量高（一般含量在50%左右），容易受高溫影響而變質(zhì)。它的籽粒小，雜質(zhì)多（細小塵土約占總雜質(zhì)含量的80%），孔隙度小，如果大量堆疊在一起不松散，甚易發(fā)熱、生霉、酸敗、浸油和哈變。

芝麻的安全儲藏主要取決于水分和溫度。因此，儲藏的黑芝麻必須保持干燥(曬干或風(fēng)干)、低溫（不好超過(guò)200C）、純凈、飽滿(mǎn)，切實(shí)做到不發(fā)熱、不霉變、不生蟲(chóng)，以保持它的品質(zhì)與新鮮度。

需注意的是：存儲長(cháng)久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾類(lèi)及書(shū)虱和螨類(lèi)等害蟲(chóng)，吃前請務(wù)必炒熟了。如果數量很大，在3月份以前，可風(fēng)晾一次后利用缸、壇、箱、柜低溫密閉儲藏，也可用草木灰壓蓋保管。 這樣不僅防蟲(chóng)效果，而且對保持芝麻的含油量、出油率和油脂品質(zhì)都有良好效果。

大量黑芝麻，有專(zhuān)門(mén)的倉庫存放，里面會(huì )有幾個(gè)風(fēng)扇不停的吹，保持空氣流通干燥，這樣可保證品質(zhì)。

2、芝麻炒熟后存儲 適用于家庭

將黑芝麻挑凈雜質(zhì)

黑芝麻用水濾去塵土等

把黑芝麻放到平底鍋中用小火炒干

將炒好的芝麻放瓶子中保存

小貼士：

1．炒芝麻的時(shí)候，一定要小火。

2．芝麻會(huì )慢慢地跳起來(lái)，再過(guò)一兩分鐘就可以了。

宏興白黑芝麻產(chǎn)自陽(yáng)光充沛的地區，芝麻顆顆飽滿(mǎn) 粒粒醇香，經(jīng)過(guò)多重工序層層篩選，嚴格把控質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)出的芝麻色香味全，為了回饋新老客戶(hù)的喜愛(ài)，現在訂購芝麻不同品種不同數量均有優(yōu)惠，您可以撥打13079288288（同步微信）或點(diǎn)擊宏興官網(wǎng)http://了解！