醇香商用白芝麻醬 芝麻醬廠(chǎng)家現貨批發(fā)
“入口綿,到口光,嚼后香,吃后想”說(shuō)的就是芝麻醬,各種調味品中,只有麻醬具有遇鹽變咸,遇糖變甜,單吃很香的本事。芝麻醬與食物搭配,不僅豐富了膳食的風(fēng)味,也提高了膳食的營(yíng)養價(jià)值。
不少人覺(jué)得芝麻醬熱量、油脂高,輕易不敢吃,還扣以長(cháng)肥、易上火、不消化等壞名。其實(shí)這是一種誤區,芝麻醬具有其獨特的營(yíng)養價(jià)值,稱(chēng)得上是一種好食物,關(guān)鍵是看如何揚長(cháng)避短,充分發(fā)揮它的長(cháng)處。
好處一:養顏抗衰老
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等,其中亞油酸高達50%,具有軟化血管的功效;芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落;芝麻含有的維生素E更適合更年期婦女。
好處二:補鈣健骨骼
在我國膳食中,除了奶制品外,鈣的主要來(lái)源是豆類(lèi)和蔬菜,芝麻醬的鈣含量卻遠比豆類(lèi)和蔬菜高,吃10克芝麻醬相當于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
好處三:優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
經(jīng)常吃芝麻醬,也是補充蛋白質(zhì)的好途徑;每100克芝麻醬中含21克蛋白質(zhì),高于雞蛋和瘦牛肉,芝麻醬含鐵高,不僅可以調整偏食、厭食,還能糾正和預防缺鐵性貧血。
不過(guò),芝麻醬熱量、脂肪含量較高,在食用芝麻醬時(shí),應有意識地少吃一些植物油或其他油類(lèi)食物,有意識多吃一些蔬菜、粗糧,以一天食用10克左右(兩小勺)為宜。
三英芝麻醬是采用優(yōu)質(zhì)白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品為泥狀,有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品,又有其獨特的營(yíng)養價(jià)值??勺舨?,可拌涼菜,亦可作為火鍋的調味醬汁使用,三英芝麻醬全國各地均有生產(chǎn)。芝麻醬有黃色和黑色兩種,以色正、味純、無(wú)浮油、無(wú)雜質(zhì)者為佳品。
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