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芝麻油和橄欖油哪個(gè)好?你買(mǎi)對了嗎

發(fā)布時(shí)間:2023-03-30 點(diǎn)擊量:3627

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在我們平常生活中,油是我們炒菜不可缺少的一個(gè)食品原料,而芝麻油和橄欖油都是生活中比較常見(jiàn)的油類(lèi),有不少小伙伴在面對這兩種食用油時(shí)他們糾結于選芝麻油還是橄欖油。那么芝麻油和橄欖油究竟哪個(gè)好呢?


對于芝麻油和橄欖油哪個(gè)好這個(gè)問(wèn)題,小編認為是無(wú)法將兩者進(jìn)行比較的,不管是芝麻油還是橄欖油都沒(méi)有絕對的好壞之分,兩者的營(yíng)養成分不同,對人體的健康也有不同的好處,所以不能絕對的評判哪一種油更好,因為他們在使用上稍微有一些不同


1、芝麻油  

芝麻油也稱(chēng)香油、麻油。芝麻油含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和亞油酸,可以算是營(yíng)養豐富的優(yōu)質(zhì)食用油。并且芝麻油中含有芝麻酚、芝麻酚林等物質(zhì),這些物質(zhì)具有較強抗氧化能力,這也使得芝麻油比其他植物油更加耐儲存。芝麻油通常香氣四溢,用來(lái)做涼拌菜或者拌面最適合不過(guò)了!   


2、橄欖油  

橄欖油也是了熱愛(ài)健身小伙伴們喜愛(ài)的一種植物油。因為橄欖油在制作過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊的處理,所以橄欖油自身的營(yíng)養物質(zhì)保存的較好。橄欖油適合任何的食物烹飪方式,酸甜苦辣各種味道的菜都可以用它進(jìn)行烹飪。   


無(wú)論是芝麻油還是橄欖油都有自身的優(yōu)點(diǎn),并沒(méi)有絕對的標準所以無(wú)法對其進(jìn)行評判小伙伴們可以選擇比較適合自己的那一個(gè)。另外建議大家平常選取油時(shí),盡量選取植物油,因為植物油含有必需脂肪酸,必需的脂肪酸是我們人體無(wú)法通過(guò)自身合成,需要通過(guò)食物攝入的脂肪酸。所以食用植物油對我們人體健康有好處。


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