通遼白芝麻廠(chǎng)家 手把手教您分辨好芝麻

    通遼芝麻廠(chǎng)提供營(yíng)養豐富，含有較高的鐵、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪的白芝麻，每100克芝麻，含鐵50毫克，為豬肝含鐵量的2倍，為雞蛋黃含鐵量的7倍。還含有鈣564毫克，磷368毫克，蛋白質(zhì)22毫克，脂肪62毫克，食用后產(chǎn)生熱量2772千焦耳。

    沈陽(yáng)宏興食品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脫皮花生米、熟花生米、芝麻醬、芝麻油、花生醬”，公司產(chǎn)品廣泛用于：餐飲、食品廠(chǎng)、商超、農貿等各個(gè)領(lǐng)域。公司旗下的“三英”品牌系列產(chǎn)品，通過(guò)了國家SC食品安全認證、國際食品質(zhì)量SGS檢測機構質(zhì)量合格認證、HACCP食品安全體系認證。通遼白芝麻廠(chǎng)家

    由于當下市場(chǎng)對芝麻需求的不斷變大，一部分不良商人開(kāi)始以次充好，劣質(zhì)的芝麻食用后雖然對身體不會(huì )有什么太大的危害，但是卻喪失或大大減少了原有的營(yíng)養，所以在購買(mǎi)芝麻的過(guò)程中我們一定要有辨別好壞芝麻的能力。接下來(lái)，沈陽(yáng)宏興食品就為大家簡(jiǎn)單介紹幾種辨別的方式：

1、色澤鑒別

將芝麻樣品在白紙上撒一薄層進(jìn)行觀(guān)察。

優(yōu)質(zhì)花生——色澤鮮亮而純凈。

次質(zhì)花生——色澤發(fā)暗。

劣質(zhì)花生——色澤昏暗發(fā)烏成呈棕黑色。

2、組織狀態(tài)鑒別

    進(jìn)行芝麻組織狀態(tài)的感官鑒別時(shí)，可取樣品在白紙上撒一薄層，仔細觀(guān)察。同時(shí)應查看雜質(zhì)的性質(zhì)及含量。進(jìn)行雜質(zhì)檢查時(shí)，可用手抓一把芝麻，稍稍松手讓其自然慢慢滑落，看一看留在手中的泥砂、碎粒、花尖等雜質(zhì)，并估計其大致含量；或者用手插入包裝的底層，抓出少量芝麻，采用播吹籽粒的方式，也能看出所含泥土的多少。

優(yōu)質(zhì)芝麻——籽粒大而飽滿(mǎn)，皮薄，嘴尖而小，籽粒呈白色，一般雜質(zhì)不超過(guò)2.0%。

次質(zhì)芝麻——籽粒不飽滿(mǎn)或萎縮，且秕粒多，嘴尖過(guò)長(cháng)，有蟲(chóng)蝕粒、破損粒，泥土砂子等雜質(zhì)含量超過(guò)2.0%。劣質(zhì)芝麻——發(fā)霉或腐敗變質(zhì)的籽粒較多。

3、氣味鑒別

    可取芝麻籽粒直接嗅聞

優(yōu)質(zhì)芝麻——具有芝麻固有的純正香氣。

次質(zhì)芝麻——芝麻氣味平淡。

劣質(zhì)芝麻——有霉味、哈喇味等不良氣味。

4、滋味鑒別

    進(jìn)行芝麻滋味的感官鑒別時(shí)，應先漱口，然后取樣品進(jìn)行咀嚼，以品嘗其滋味。

優(yōu)質(zhì)芝麻——具有芝麻固有的滋味。

次質(zhì)芝麻——芝麻固有的滋味平淡，微有異味。

劣質(zhì)芝麻——有苦味、腐敗味及其他不良滋味。

    宏興食品一直秉承“以質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)，以誠信贏(yíng)得客戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)理念，讓客戶(hù)受益，使自身發(fā)展。我們以“一握我們手，永遠是朋友”為生意準則，一直以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，良好的信譽(yù)，質(zhì)量的保證，交期的及時(shí)，真誠的對待每一位客戶(hù)。咨詢(xún)熟黑芝麻價(jià)格您可以撥打400-162-9889也可以登錄http://www.hx024.com在線(xiàn)了解!通遼白芝麻廠(chǎng)家批發(fā)?

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